|
Frankrig |
Posthuse
Mandag-fredag kl. 8.00-19.00. Lørdag kl. 8.00-12.00.
Hovedpostkontoret i Paris på 52, Rue de Louvre, 75001 Paris har
åbent 24 timer i døgnet.
Restauranter
Uden for alle restauranter bortset fra de allerdyreste er anbragt
spisekort med angivelse af priser. Såfremt drikkepenge ikke er
medregnet på notaen, som afrundes opad, betaler man 10-15% af
regningens beløb.
Restauranterne serverer
Morgenmad
(petit déjeuner) ca. kl. 7-10
Frokost (déjeuner) ca. kl. 12.30-14.30
Middag (dîner) ca. kl. 20-21/22
Men på alle tider af dagen kan man få varme retter på visse caféer,
på restauranter af typen "brasseries" "snackbarer" og
selvbetjenings-caféer (cafeterier). Et almindeligt fransk måltid
sammensættes som oftest på følgende måde: Hors d'oeuvres (forret),
fisk eller kød (eller begge dele), ost, frugt eller dessert, vin,
kaffe. Nogle gange er enten vin eller service eller begge dele
inkluderet i prisen, men aldrig kaffe. Man kan også nøjes med dagens
ret, "plat du jour" ost og mineralvand, men det er ikke billigere
end vin. I provinsen er det fordelagtigt (også ved
jernbane-buffet'erne) at spørge efter egnens vin og gastronomiske
specialiteter. "Restaurants de Tourisme" serverer en særlig
turistmenu (hors d'oevres, fisk eller kød, ost eller dessert samt
vin). Disse turistrestauranter tilbereder som regel tre velkendte
specialiteter, hvoraf én altid findes på dagens spisekort.
Indretning og servering skal være af upåklagelig standard, og de
angivne priser må ikke overskrides.
Luksus-restauranterne har et køkken i særklasse. I Guide Michelin
restauranter er de betegnet med ***. De er dyre, men i sig selv en
livsoplevelse.
"Buffets de gare" På banegårdsrestauranterne serveres fortræffelig
mad til rimelige priser. Hovedvægten er lagt på de pågældende egnes
specialiteter. "Libre-Service" I Paris og flere andre større byer
findes snack-barer og cafeterier med selvbetjening, hvor man kan få
gode måltider, meget varierede, til billige penge.
|
|
|
