Jeg lægger en af de specielle briketter i den lille brændeskål i midten.
En ny grill er kommet på markedet. Navnet er SAfire Roaster og den fungerer
på de smarte briketter der tændes hvorefter de blusser op i ca. 30 sekunder.
Efter 1-2 minutter er grillen klar til at stege. Det kan vist ikke gøres
meget hurtigere. Så her behøver du ikke gå og vente på at grillen bliver
varm og kullene grå.
Producenten skriver i sine materialer: SAfire, når du bruger låget...
Den vejledende udsalgspris er kr. 899,00 og der kan selvfølgelig også bruges
alm. kul og briketter i grillen. Yderligere information om grillen på
www.safirenordic.dk
Peer Neslein fortæller:
Jeg bruger en klapstol med en bordplade på når jeg griller. Begge dele er
nemme at have med på campingturen og så er man fri for at ligge og kravle
rundt på jorden.
Grillen består af top og bund i stål. I bunden er plads til de runde brikket.
Stegepladen i et teflonlignende materiale er rillet på den ene side og glat
på den anden. Håndtaget som kan tages ud sikrer at man ikke brænder sig. Men
lad os komme i gang.
Så er det bare at antænde briketten som lige skal have fat i ilden.
Når ilden har fat i briketten, breder den sig som en lunte på fyrværkeri,
ganske hurtigt.
I løbet af 10-30 sekunder er flammerne en halv meter høje, så du skal IKKE
tænde denne grill i forteltet. Men flammerne dør hurtigt ud efter at hele
blokken nu er antændt.
Briketten brænder og du skal lige lægge stegepladen på så den bliver varmet
godt op før du lægger kød på.
Læg evt. lige låget på i 1-2 minutter så grillen bliver varmet godt op.
Efter nogle minutter mærker jeg at stegepladen er klar til brug.
Kødet lægges på. I dette tilfælde er der tale om 3 mørbrad med parmaskinke.
Efter ca. 15 min vender jeg kødet.
Og så giver jeg kødet ca. 15-20 min. på den anden side. Låget kan i øvrigt
drejes og låses, så du kan løfte hele grillen i låget, hvis du skal flytte den.
Kødet tjekkes og det ser ganske dejligt og godt ud.
Så er maden færdig.
Kødet ser godt ud.
Indvendigt ser det også rigtig godt ud.
Lidt asparges hører sig til og som du kan se på korkprop og oplukker et glas
vin.
Nye kartofler og tomatsalat fuldender middagen. Velbekomme.
